1 pentanol/картоф

Линкът е запазен в клипборда

СтатииКлинични изследванияПатенти

Изберете тип сортиране

3 резултата

Changes in anthocyanins and volatile components of purple sweet potato fermented alcoholic beverage during aging.

Само регистрирани потребители могат да превеждат статии

Вход / Регистрация

Purple sweet potato was fermented into alcoholic beverage. By using LC-MS analysis, 12 types of anthocyanins were found in the purple sweet potato alcoholic beverage (PSPFAB); these were based on cyanidin and peonidin as aglycones. The anthocyanins in young PSPFAB mainly consisted of acylates. The

Characterization of the most odor-active volatiles of orange wine made from a Turkish cv. Kozan (Citrus sinensis L. Osbeck).

Само регистрирани потребители могат да превеждат статии

Вход / Регистрация

The aroma-active compounds of cv. Turkish Kozan orange wine were analyzed by sensory and instrumental analyses. Liquid-liquid extraction with dichloromethane was used for extraction of volatile components. According to sensory analysis, the aromatic extract obtained by liquid-liquid extraction was

Influence of different flours and starches on gluten-free bread aroma.

Само регистрирани потребители могат да превеждат статии

Вход / Регистрация

The aim of this research was to study the effect of different gluten-free flours (yellow and white corn, rice, oat, teff, buckwheat, amaranth and quinoa) and starches (wheat, corn and potato) on the generation of volatile compounds in the fermented doughs and crumbs. Volatile compounds were analyzed

Присъединете се към нашата
страница във facebook

Herbal & Natural Medicine

Най-пълната база данни за лечебни билки, подкрепена от науката

Работи на 55 езика
Билкови лекове, подкрепени от науката
Разпознаване на билки по изображение
Интерактивна GPS карта - маркирайте билките на място (очаквайте скоро)
Прочетете научни публикации, свързани с вашето търсене
Търсете лечебни билки по техните ефекти
Организирайте вашите интереси и бъдете в крак с научните статии, клиничните изследвания и патентите

Въведете симптом или болест и прочетете за билките, които биха могли да помогнат, напишете билка и вижте болестите и симптомите, срещу които се използва.
* Цялата информация се базира на публикувани научни изследвания