curcuma
Curcuma ist eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Ihr gehört auch die Kurkuma oder Indische Gelbwurz (Curcuma longa), als auch die Javanische Gelbwurz (Curcuma zanthorrhiza, alias Curcuma xanthorrhiza) als wichtige Gewürzpflanze an, nicht aber die Gelbwurz. Die traditionell aus der Pflanze gewonnene Substanz Curcumin dient außer als Geschmacksträger auch als gelber Farbstoff, unter anderem zur Färbung von Lebensmitteln. Es gibt etwa 120 taxonomisch anerkannte ...
- Antikrebs(218)
- entzündungshemmung(275)
- immunstimulans(1)
- antioxidans(352)
- bakterizid(67)
- antimykotikum(218)
- Antialterung(11)
- antidepressivum(11)
- Anti allergisch(9)
- tonikum(8)
- sarkom(2)
- krebs(356)
- entzündung(367)
- blutung(30)
- atrophie(21)
- brustkrebs(35)
- nekrose(75)
- schlaganfall(7)
- infarzierung(6)
- zahnkaries(12)
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