eicosapentaenoic acid/tabak

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Biosynthesis of very-long-chain polyunsaturated fatty acids in transgenic oilseeds: constraints on their accumulation.

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Omega6- and omega3-polyunsaturated C20 fatty acids represent important components of the human diet. A more regular consumption and an accordingly sustainable source of these compounds are highly desirable. In contrast with the very high levels to which industrial fatty acids have to be enriched in

Comparison of the Substrate Preferences of ω3 Fatty Acid Desaturases for Long Chain Polyunsaturated Fatty Acids.

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Omega-3 long chain polyunsaturated fatty acids (ω3 LC-PUFAs) such as eicosapentaenoic acid (EPA; 20:5ω3) and docosahexaenoic acid (DHA; 22:6ω3) are important fatty acids for human health. These ω3 LC-PUFAs are produced from their ω3 precursors by a set of desaturases and elongases involved in the

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