quercetin 3 o glucoside/hochempfindlichkeit

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Enzymatically modified isoquercitrin, alpha-oligoglucosyl quercetin 3-O-glucoside, is absorbed more easily than other quercetin glycosides or aglycone after oral administration in rats.

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Quercetin, a flavonol contained in various vegetables and herbal medicines, has various biological activities including anti-cancer, anti-allergic and anti-oxidative activities. However, low oral bioavailability of quercetin due to insolubility in water has limited its use as a food additive or

Expression, characterization, and site-directed mutagenesis of UDP-glycosyltransferase UGT88A1 from Arabidopsis thaliana.

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Quercetin-4'-O-glucoside is one of the major quercetin derivatives in the mature red onion bulb. It has an adjuvant effect on allergies, asthma, arthritis, and cancer. The present study aimed to use uridine diphosphate glycosyltransferase 88A1 (UGT88A1) from Arabidopsis thaliana to achieve the

A minireview of quercetin: from its metabolism to possible mechanisms of its biological activities.

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Quercetin, one of the most taken flavonoid with diet, belongs to the family of flavonols in which kaempferol and myricetin are also found. Quercetin occurs as a glycoside (with linked sugars) or as an aglycone (without linked sugars). Although quercetin has many different forms in nature, the form

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