shogaol
Shogaols are pungent constituents of ginger similar in chemical structure to gingerol. The most common of the group is [6]-shogaol. Like zingerone, it is produced when ginger is dried or cooked. Moreover, shogaol (and gingerol) are converted to other constituents when heat is applied over time, which is why ginger loses its spiciness as it is cooked.
The name shogaol is derived from the Japanese name for ginger (生姜、shōga).
Shogaol is rated 160,000 SHU on the Scoville scale. When compared to other ...
Διαβάστε περισσότερα στη Βικιπαίδεια
- καλαμπόκι(1)
- brassica(2)
- dichloromethane(2)
- σκόρδο(3)
- allium(3)
- κινέζικο λάχανο(2)
- curcuma(3)
- πέπερι(3)
- καμέλια(1)
- κιννάμωμον το γνήσιον(4)
Η πληρέστερη βάση δεδομένων φαρμακευτικών βοτάνων που υποστηρίζεται από την επιστήμη
- Λειτουργεί σε 55 γλώσσες
- Βοτανικές θεραπείες που υποστηρίζονται από την επιστήμη
- Αναγνώριση βοτάνων με εικόνα
- Διαδραστικός χάρτης GPS - ετικέτα βότανα στην τοποθεσία (σύντομα)
- Διαβάστε επιστημονικές δημοσιεύσεις που σχετίζονται με την αναζήτησή σας
- Αναζήτηση φαρμακευτικών βοτάνων με τα αποτελέσματά τους
- Οργανώστε τα ενδιαφέροντά σας και μείνετε ενημερωμένοι με την έρευνα ειδήσεων, τις κλινικές δοκιμές και τα διπλώματα ευρεσιτεχνίας
Πληκτρολογήστε ένα σύμπτωμα ή μια ασθένεια και διαβάστε για βότανα που μπορεί να βοηθήσουν, πληκτρολογήστε ένα βότανο και δείτε ασθένειες και συμπτώματα κατά των οποίων χρησιμοποιείται.
* Όλες οι πληροφορίες βασίζονται σε δημοσιευμένη επιστημονική έρευνα
