Greek
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
Food Chemistry 2016-Feb

Bioactive compounds and antioxidant potential fruit of Ximenia americana L.

Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να μεταφράσουν άρθρα
Σύνδεση εγγραφή
Ο σύνδεσμος αποθηκεύεται στο πρόχειρο
Maria Lucilania Bezerra Almeida
Wallace Edelky de Souza Freitas
Patrícia Lígia Dantas de Morais
José Dárcio Abrantes Sarmento
Ricardo Elesbão Alves

Λέξεις-κλειδιά

Αφηρημένη

The caatinga ecoregion in northeast Brazil presents a wide variety in plant species. However, the potential of these species as a source of energy, carbohydrates, vitamins, minerals and bioactive properties beneficial to health is still unknown. Among these species we can find the wild plum (Ximenia americana). Due to its various phytotherapeutic properties and absence of studies on the chemical composition of the fruit this article aimed to evaluate the bioactive compounds and antioxidant potential of the X. americana in different stages of maturation. The fruits of X. americana showed considerable amounts of bioactive compounds, as well as antioxidant activity and antioxidant enzymes. The fruits at green maturity stage showed higher content of yellow flavonoids (22.07 mg/100g), anthocyanins (1.92 mg/100 g), polyphenols (3051.62 mg/100 g), starch (4.22%), antioxidant activity (489.40 g fruit/g DPPH and 198.77 μmol Trolox/g) and activity of antioxidant enzymes; the antioxidant activity allocated to the fruit was shown to be related to the contents of extractable polyphenols, yellow flavonoids, total anthocyanins and antioxidant enzymes.

Γίνετε μέλος της σελίδας
μας στο facebook

Η πληρέστερη βάση δεδομένων φαρμακευτικών βοτάνων που υποστηρίζεται από την επιστήμη

  • Λειτουργεί σε 55 γλώσσες
  • Βοτανικές θεραπείες που υποστηρίζονται από την επιστήμη
  • Αναγνώριση βοτάνων με εικόνα
  • Διαδραστικός χάρτης GPS - ετικέτα βότανα στην τοποθεσία (σύντομα)
  • Διαβάστε επιστημονικές δημοσιεύσεις που σχετίζονται με την αναζήτησή σας
  • Αναζήτηση φαρμακευτικών βοτάνων με τα αποτελέσματά τους
  • Οργανώστε τα ενδιαφέροντά σας και μείνετε ενημερωμένοι με την έρευνα ειδήσεων, τις κλινικές δοκιμές και τα διπλώματα ευρεσιτεχνίας

Πληκτρολογήστε ένα σύμπτωμα ή μια ασθένεια και διαβάστε για βότανα που μπορεί να βοηθήσουν, πληκτρολογήστε ένα βότανο και δείτε ασθένειες και συμπτώματα κατά των οποίων χρησιμοποιείται.
* Όλες οι πληροφορίες βασίζονται σε δημοσιευμένη επιστημονική έρευνα

Google Play badgeApp Store badge