Greek
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
Mycopathologia 1996-Feb

Production of lipase free of citrinin by Penicillium citrinum.

Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να μεταφράσουν άρθρα
Σύνδεση εγγραφή
Ο σύνδεσμος αποθηκεύεται στο πρόχειρο
M C Pimentel
E H Melo
J L Lima Filho
N Durán

Λέξεις-κλειδιά

Αφηρημένη

Lipase (Glycerol ester hydrolase E.G. 3.1.1.3) from a Brazilian strain of Penicillium citrinum free of the mycotoxin citrinin has been investigated. Citrinin production was inhibited by using culture medium containing olive oil, soybean oil and corn oil as carbon sources. Potassium concentration and pH play an important role in citrinin production. Potassium concentration lower than 30 mM and pH below 4.5 inhibited the mycotoxin production. P. citrinum produced lipase free of extraneous proteins and citrinin when cultured using, as nitrogen source, ammonium sulphate (lipase activity of 7.88 U/mg) and yeast extract (lipase activity of 4.95 U/mg) with olive oil as carbon source. This data is relevant to the larger scale production of lipases for food technology applications, from Penicillium citrinum.

Γίνετε μέλος της σελίδας
μας στο facebook

Η πληρέστερη βάση δεδομένων φαρμακευτικών βοτάνων που υποστηρίζεται από την επιστήμη

  • Λειτουργεί σε 55 γλώσσες
  • Βοτανικές θεραπείες που υποστηρίζονται από την επιστήμη
  • Αναγνώριση βοτάνων με εικόνα
  • Διαδραστικός χάρτης GPS - ετικέτα βότανα στην τοποθεσία (σύντομα)
  • Διαβάστε επιστημονικές δημοσιεύσεις που σχετίζονται με την αναζήτησή σας
  • Αναζήτηση φαρμακευτικών βοτάνων με τα αποτελέσματά τους
  • Οργανώστε τα ενδιαφέροντά σας και μείνετε ενημερωμένοι με την έρευνα ειδήσεων, τις κλινικές δοκιμές και τα διπλώματα ευρεσιτεχνίας

Πληκτρολογήστε ένα σύμπτωμα ή μια ασθένεια και διαβάστε για βότανα που μπορεί να βοηθήσουν, πληκτρολογήστε ένα βότανο και δείτε ασθένειες και συμπτώματα κατά των οποίων χρησιμοποιείται.
* Όλες οι πληροφορίες βασίζονται σε δημοσιευμένη επιστημονική έρευνα

Google Play badgeApp Store badge