gliadin/πατάτα

Ο σύνδεσμος αποθηκεύεται στο πρόχειρο

ΆρθραΚλινικές δοκιμέςΔιπλώματα ευρεσιτεχνίας

Επιλέξτε τύπο ταξινόμησης

7 Αποτελέσματα

Effects of glutenin and gliadin modified by protein-glutaminase on pasting, rheological properties and microstructure of potato starch.

Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να μεταφράσουν άρθρα

Σύνδεση εγγραφή

Glutenin and gliadin were treated with protein-glutaminase in order to obtain soluble glutenin (PG-Glu) and gliadin (PG-Gli). PG-Glu or PG-Gli was added to potato starch at various concentrations (0.5%, 1.0%, and 1.5% of starch weight, w/w), and the physicochemical properties and microstructure of

Effect of glutenin and gliadin modified by protein-glutaminase on retrogradation properties and digestibility of potato starch.

Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να μεταφράσουν άρθρα

Σύνδεση εγγραφή

The glutenin (Glu) and gliadin (Gli) were modified by protein-glutaminase (PG) to obtain soluble glutenin (PG-Glu) and gliadin (PG-Gli), and PG-Glu or PG-Gli was added to potato starch (PS) according to different amounts (0.5%, 1.0%, and 1.5%, based on dry starch weight, w/w) to explore the effect

Rheological and functional properties of composite sweet potato - wheat dough as affected by transglutaminase and ascorbic acid.

Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να μεταφράσουν άρθρα

Σύνδεση εγγραφή

Effect of transglutaminase (TGM) and ascorbic acid (AA) on composite sweet potato - wheat dough functional and rheological properties was studied. Partial substitution of wheat flour with sweet potato flour at the level of 20 % significantly (P ≤ 0.05) reduced glutenin, gliadin, dough stability,

Detection of wheat gliadin contamination of gluten-free foods by a monoclonal antibody dot immunobinding assay.

Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να μεταφράσουν άρθρα

Σύνδεση εγγραφή

Unfractionated wheat gliadin was used to produce murine monoclonal antibodies to gliadin. A dot immunobinding assay, using these antibodies, was developed to detect possible gliadin contamination of nominally gluten-free flour, using dilute ethanol extracts spotted onto nitrocellulose membranes. The

Cultivar identification in T. aestivum using highly polymorphic RFLP probes.

Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να μεταφράσουν άρθρα

Σύνδεση εγγραφή

Two probes, specific for HMW-glutenins and γ-gliadins have been used to identify 50 common wheat Italian cultivars, most of which are closely related, and four common wheat cultivars originating outside Italy. The probes revealed complex polymorphic patterns; three probe/enzyme combinations had the

Delineation of protein structure classes from multivariate analysis of protein Raman optical activity data.

Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να μεταφράσουν άρθρα

Σύνδεση εγγραφή

Vibrational Raman optical activity (ROA), measured as a small difference in the intensity of Raman scattering from chiral molecules in right and left-circularly polarized incident light, or as the intensity of a small circularly polarized component in the scattered light, is a powerful probe of the

Gluten-Free Products for Celiac Susceptible People.

Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να μεταφράσουν άρθρα

Σύνδεση εγγραφή

The gluten protein of wheat triggers an immunological reaction in some gluten-sensitive people with HLA-DQ2/8 genotypes, which leads to Celiac disease (CD) with symptomatic damage in the small intestinal villi. Glutenin and gliadin are two major components of gluten that are essentially required for

Γίνετε μέλος της σελίδας
μας στο facebook

Herbal & Natural Medicine

Η πληρέστερη βάση δεδομένων φαρμακευτικών βοτάνων που υποστηρίζεται από την επιστήμη

Λειτουργεί σε 55 γλώσσες
Βοτανικές θεραπείες που υποστηρίζονται από την επιστήμη
Αναγνώριση βοτάνων με εικόνα
Διαδραστικός χάρτης GPS - ετικέτα βότανα στην τοποθεσία (σύντομα)
Διαβάστε επιστημονικές δημοσιεύσεις που σχετίζονται με την αναζήτησή σας
Αναζήτηση φαρμακευτικών βοτάνων με τα αποτελέσματά τους
Οργανώστε τα ενδιαφέροντά σας και μείνετε ενημερωμένοι με την έρευνα ειδήσεων, τις κλινικές δοκιμές και τα διπλώματα ευρεσιτεχνίας

Πληκτρολογήστε ένα σύμπτωμα ή μια ασθένεια και διαβάστε για βότανα που μπορεί να βοηθήσουν, πληκτρολογήστε ένα βότανο και δείτε ασθένειες και συμπτώματα κατά των οποίων χρησιμοποιείται.
* Όλες οι πληροφορίες βασίζονται σε δημοσιευμένη επιστημονική έρευνα