Protoanemonina (a veces llamado anemonol o ranunculol[3]) es una toxina que se encuentra en todas las plantas de la familia Ranunculaceae. En maceración, por ejemplo, cuando es herida la planta, es producido por un proceso enzimático desde el glucósido ranunculina.[4] Es la lactona de ácido ,4-pentadienoico 4-hidroxi-2.[5]
Una planta herida libera la sustancia, causando picazón, erupciones o ampollas en el contacto con la piel o mucosa. Ingerir fresca las Ranunculaceae puede conducir a náuseas, ...
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* Toda la información se basa en investigaciones científicas publicadas.