El arrurruz, maranta, sagú o planta obediente (Maranta arundinacea) es una especie herbácea perenne originaria de la cuenca del Orinoco cuyo hábitat son las selvas tropicales. Sus rizomas dan un almidón fácil de digerir. Esta especie no debe confundirse con especies de Sagittaria, las cuales también presentan raíces comestibles.
Esta especie se naturalizó en Florida, y es muy cultivada en las Antillas (Jamaica y San Vicente y las Granadinas), Australia, Sudeste asiático, y el sur y el este de África. ...
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* Toda la información se basa en investigaciones científicas publicadas.