El umbú (Spondias tuberosa) es un árbol xerófito de la familia de las anacardiáceas, nativo del sertón del nordeste de Brasil.
El tronco de color gris crece hasta 6 m de altura; tiene una copa en forma de sombrilla de 10 a 15 m de diámetro. Las raíces penetran hasta 1 m de profundidad y forman estructuras tuberosas denominadas xilopodios, donde almacenan agua y además mucílago, glucosa, tanino y almidón. Las hojas son verdes, alternas y compuestas. La inflorescencia es en panículas de 10 a 15 cm ...
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* Toda la información se basa en investigaciones científicas publicadas.