Allium oleraceum es una especie perteneciente a la familia de las amarilidáceas.
Inflorescencia redondeada laxa de flores blanquecinas, teñidas de verde, rosa marrón, en cabillos largos con muchos o pocos bulbillos en la base de la inflorescencia. Flores acampanadas, de hasta 7 mm de largo, segmentos externos más anchos que los internos; estambres de la misma longitud; las espatas rodean la inflorescencia con un largo apéndice delgado. Tallo floral de hasta 1 m; 2-4 hojas, lineales o filiformes, ...
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* Toda la información se basa en investigaciones científicas publicadas.