Oxalis pes-caprae, agrios entre otros nombres comunes, es una especie de planta herbácea del género Oxalis en la familia Oxalidaceae.
Es una planta herbácea perenne, de hasta 40 cm de altura, sin tallo aéreo, pero con rizoma, ramificado o no, —con delgadas radicillas laterales parduzco-negruzcas— que puede llegar a 20 cm de largo, vertical y blanquecino, originándose en un bulbo centimétrico ovoide y acuminado, envuelto en una túnica de color pardo. Dicho bulbo está profundamente enterrado y el rizoma ...
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* Toda la información se basa en investigaciones científicas publicadas.