Peucedanum officinale es una especie de planta herbácea perteneciente a la familia Apiaceae.
Es una planta perenne. Con rizoma leñoso, de 12-15 mm de diámetro, vertical. Cepa gruesa, recubierta por un denso entramado de fibras pardas o negruzcas. Tallo 60-150(250) cm de altura, cilíndrico, de 6-8(10) mm de diámetro, sólido, estriado, glabro. Hojas basales hasta de 50(60) × 20(30) cm, limbo ± obtriangular, (2)4-5(6) ternatisecto, divisiones de último orden (20)60-100(140) × (0,8)1,2-2(3) mm, aciculares ...
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