Stapelia gigantea debe su nombre al hecho de que sus flores son de grandes dimensiones, de 10 a 40 cm de ancho, entre las más grandes de las especies conocidas. Se forman normalmente en la base de los tallos y se caracterizan por pétalos de color crema-amarillo más o menos estriados de rojo y revestidos por una densa pelusa. En casa es muy raro que florezcan.
Es conocida como flor carroña gigante por el desagradable perfume de las flores que recuerda a la carne en putrefacción.
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* Toda la información se basa en investigaciones científicas publicadas.