Pequi o nuez souari (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae) es una especie planta con flor con fruta originaria de Brasil. El nombre pequi se origina de la palabra tupí 'pyqui', cuya sílaba 'Py' significa cáscara y la sílaba 'qui' significa espino.[1]
Es un árbol de no más de 9 m de altura; hojas compuestas, trifoliadas, opuestas, muy pubescentes, de 2 dm de ancho; flores hermafroditas, 8 cm de diámetro, 5-pétalos
Es una fruta de color amarillo y con un fuerte sabor y olor. Forma parte de los ingredientes ...
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* Toda la información se basa en investigaciones científicas publicadas.