La centaurea mayor (Centaurea scabiosa) es una especie de la familia de las asteráceas. Se llama también 'pedo de burro'.
Planta perenne, derecha, rígida, de 45 cm de altura, poco ramificada y áspera. Pocas cabezuelas solitarias, involucro globular, un poco estrechado sobre las flores, de 2 cm de diámetro, sobre un largo y rígido pedúnculo formado por muchas brácteas triangulares, anchas y con borde de color marrón muy oscuro, casi negro, con espinas retorcidas. Las interiores más alargadas, también ...
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* Toda la información se basa en investigaciones científicas publicadas.