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Phytochemistry 2002-Aug

Galloylated catechins and stilbene diglucosides in Vitis vinifera cell suspension cultures.

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Alain Decendit
Pierre Waffo-Teguo
Tristan Richard
Stéphanie Krisa
Joseph Vercauteren
Jean Pierre Monti
Gérard Deffieux
Jean Michel Mérillon

Palabras clave

Abstracto

Suspension cultures of Vitis vinifera were found to produce catechins and stilbenes. When cells were grown in a medium inducing polyphenol synthesis, (-)-epicatechin-3-O-gallate, dimeric procyanidin B-2 3'-O-gallate and two resveratrol diglucosides were isolated, together with a new natural compound that was identified as cis-resveratrol-3,4'-O-beta-diglucoside by spectroscopical methods.

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