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The cytosolic beta-glucosidase (EC 3.2.1.21) present in the livers of mammalian species is distinguished by its broad specificity for sugars and its preference for hydrophobic aglycones. We purified the cytosolic beta-glucosidase from guinea pig liver and sequenced 142 amino acid residues contained
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beta-Glycosidase activities present in the human colonic microbiota act on glycosidic plant secondary compounds and xenobiotics entering the colon, with potential health implications for the human host. Information on beta-glycosidases is currently limited to relatively few species of bacteria from
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