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L-Canavanine (CAV) is an arginine (ARG) analog isolated from the jack bean, Canavalia ensiformis. CAV becomes incorporated into cellular proteins of MIA PaCa-2 human pancreatic cancer cells and the aberrant, canavanyl proteins are not preferentially degraded. Hydrolytic cleavage of CAV to canaline
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L-Canaline, the L-2-amino-4-(aminooxy)butyric acid structural analog of L-ornithine' is a powerful antimetabolite stored in many leguminous plants. This nonprotein amino acid reacts vigorously with the pyridoxal phosphate moiety of vitamin B6-containing enzymes to form a covalently-bound oxime that
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