dovyalis/antioxidante

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Polyphenol composition and antioxidant activity of Kei-apple (Dovyalis caffra) juice.

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The polyphenolic and ascorbate (ASC) components as well as the antioxidant capacity of Kei-apple (Dovyalis caffra) juice were analyzed and compared to three other fruit juices. The Kei-apple juice had significantly the highest total polyphenolic concentrations (1013 mg gallic acid equivalent/L), and

Phytochemical constituents, antioxidant activity and safety evaluation of Kei-apple fruit (Dovyalis caffra).

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Present study was conducted to determine phytochemical constituents of Kei-apple fruit grown in Egypt, to evaluate antioxidant activity of the fruit extracts, and assess the safety of whole fruit extract (WFE) in acute and sub-chronic toxicity experiments using rats model. Chlorogenic acid and

Biochemical Characterization of Dovyalis hebecarpa Fruits: A Source of Anthocyanins with High Antioxidant Capacity.

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Dovyalis hebecarpa, which is also known as the Ceylon gooseberry, is an attractive exotic purple berry that is produced in the southwest of Brazil with high yields. Current literature lacks information about the nutritional composition and antioxidant capacity of this fruit. As such, this work aimed

Phytochemicals and nutritional composition in accessions of Kei-apple (Dovyalis caffra): Southern African indigenous fruit.

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Current study was initiated to identify the phytochemicals and the nutritional profile of eleven Kei-apple fruit accessions. Accession FH29 showed the highest level (492.45 mg 100 g-1 fresh weight) of total phenolic content, higher than the referral fruit, blueberry. Pyrogallol was identified as the

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