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Transglucosylation activities of spinach alpha-glucosidase I and IV, which have different substrate specificity for hydrolyzing activity, were investigated. In a maltose mixture, alpha-glucosidase I, which has high activity toward not only maltooligosaccharides but also soluble starch and can
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Influx of labelled D-glucose into isolated spinach (Spinacia oleracea L. cv. Melody hybrid) chloroplasts was initially rapid followed by a period of slower influx. The stroma glucose concentration attained equilibrium rapidly with low external glucose concentrations and the two were linearly
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