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Suppression of cholesterogenesis and reduction of LDL cholesterol by dietary ginseng and its fractions in chicken liver.

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The effects of ginseng root powder and of serially extracted solvent fractions of ginseng on avian hepatic cholesterol metabolism and lipogenesis and on avian serum lipoprotein cholesterol levels were examined. In one study, White Leghorn females were fed for 4 weeks a corn-based diet (control) or
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