Solo los usuarios registrados pueden traducir artículos
Iniciar sesión Registrarse
While a long shelf life for fruit products is highly desired, enzymatic browning is the main cause of quality loss in fruits and is therefore a main problem for the food industry. In this study polyphenol oxidase (PPO), the main enzyme responsible for browning was isolated from mamey fruit (Pouteria
Solo los usuarios registrados pueden traducir artículos
Iniciar sesión Registrarse
Polyphenol oxidase (PPO) is the enzyme responsible for quality loss in most fruits and vegetables. Quality loss is mainly because of oxidative chemical reactions which generate the darkening of tissues. Mamey fruit (Pouteria sapota) after harvesting suffers a rapid quality decay trough activation of
La base de datos de hierbas medicinales más completa respaldada por la ciencia
Funciona en 55 idiomas
Curas a base de hierbas respaldadas por la ciencia
Reconocimiento de hierbas por imagen
Mapa GPS interactivo: etiquete hierbas en la ubicación (próximamente)
Leer publicaciones científicas relacionadas con su búsqueda
Buscar hierbas medicinales por sus efectos.
Organice sus intereses y manténgase al día con las noticias de investigación, ensayos clínicos y patentes.
Escriba un síntoma o una enfermedad y lea acerca de las hierbas que podrían ayudar, escriba una hierba y vea las enfermedades y los síntomas contra los que se usa. * Toda la información se basa en investigaciones científicas publicadas.