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quercetin 3 o glycoside/spinacia oleracea
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1 resultados
Antioxidant capacity and phenolic content in leaf extracts of tree spinach (Cnidoscolus spp.).
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Total phenolic content and antioxidant capacity of two tree spinach species (Cnidoscolus chayamansa McVaugh and C. aconitifolius Miller.) were determined in raw and cooked leaf extracts. Antioxidant capacity was assessed by the oxygen radical absorbance capacity (ORAC) assay, and flavonoid glycoside
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