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quercetin triglycoside/brassica oleracea
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Low and moderate photosynthetically active radiation affects the flavonol glycosides and hydroxycinnamic acid derivatives in kale (Brassica oleracea var. sabellica) dependent on two low temperatures.
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Kale (Brassica oleracea var. sabellica) contains a large number of naturally occurring structurally different non-acylated and acylated flavonol glycosides as well as hydroxycinnamic acid derivatives. The objective of this study was to determine the effect of low and moderate photosynthetic active
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