s methyl cysteine sulfoxide/cáncer

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Accumulation of Dietary S-Methyl Cysteine Sulfoxide in Human Prostate Tissue.

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Observational studies have associated consumption of cruciferous vegetables with reduced risk of prostate cancer. This effect has been associated with the degradation products of glucosinolates-thioglycosides that accumulate within crucifers. The possible role of S-methyl cysteine

Bioactive organosulfur phytochemicals in Brassica oleracea vegetables--a review.

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Sulfur-containing phytochemicals of two different kinds are present in all Brassica oleracea (Cruciferae) vegetables (cabbage, broccoli, etc.). They are glucosinolates (previously called thioglucosides) and S-methyl cysteine sulfoxide. These compounds, which are derived in plant tissue by amino acid

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