نُخود یا نَخود (نام علمی: Cicer arietinum) از دانههای خوراکی (حبوبات) است. نخود سرشار از پروتئین است. نخود یکی از قدیمیترین حبوبات کشت شده توسط انسان است، و بقایای ۷۵۰۰ ساله از آن در خاورمیانه یافت شدهاست. نخود یکی از عناصر اصلی غذاهای حمص و چانا ماسالا است و برای تهیه فلافل میتوان آن را آرد کرد.
گیاه نخود، گیاهی یکساله و بوتهای کوتاه از خانواده حبوبات است که بلندی بوته آن به حدود ۳۰ سانتیمتر میرسد. ساقه این گیاه پوشیده از تارهای غدهای است. شاخهها نازک، برگهای ریز آن مرکب از ۱۳ تا ۱۷ برگچه ...
علامت یا بیماری را تایپ کنید و در مورد گیاهانی که ممکن است به شما کمک کنند ، بخوانید ، یک گیاه تایپ کنید و بیماری ها و علائمی را که در برابر آن استفاده می شود ، ببینید.
* کلیه اطلاعات براساس تحقیقات علمی منتشر شده است