قرهماش یا ماش سیاه (نام علمی: Vigna mungo)، لوبیایی است که در شبهقاره هند رشد میکند. مثل خویشاوندش ماش از سردهٔ لوبیا به سردهٔ ماش تغییر یافته و جزو آن طبقهبندی شدهاست. ماش سیاه از هندوستان منشأ گرفتهاست. این گیاه از زمانهای قدیم در هندوستان کشت میشد و یکی از مهمترین حبوبات آن کشور و پاکستان است و بهطور گستردهای در آشپزی پنجاب مورد استفاده قرار میگیرد. ناحیه آندرای ساحلی در آندرا پرادش به خاطر ماش سیاهش معروف است. بخش گنتور در آندرا پرادش در تولید ماش سیاه رتبهٔ یک را به خود اختصاص دادهاست. ...
علامت یا بیماری را تایپ کنید و در مورد گیاهانی که ممکن است به شما کمک کنند ، بخوانید ، یک گیاه تایپ کنید و بیماری ها و علائمی را که در برابر آن استفاده می شود ، ببینید.
* کلیه اطلاعات براساس تحقیقات علمی منتشر شده است