Beaucoup d’organophosphorés sont de puissants agents neurotoxiques qui agissent en inhibant l'action de l’acétylcholinestérase dans les cellules nerveuses. Ils représentent une des causes les plus fréquentes d'empoisonnement dans le monde entier et sont souvent utilisés intentionnellement à des fins de suicide dans les régions agricoles.
Insecticides : malathion, parathion, diazinon, fenthion, dichlorvos, chlorpyriphos, éthion, echothiophate, isoflurophate
Antihelmintiques : trichlorfon
Herbicides ...
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