cannelier de chine (cinnamomum cassia)
Le cannelier de Chine (Cinnamomum cassia) est une espèce d'arbre de la famille des Lauraceae, originaire de Chine. Il est aussi nommé casse, cannelier casse, cassia, cannelle de Cochinchine, fausse cannelle.
Tout comme le cannelier de Ceylan (Cinnamomum verum), cet arbre possède une écorce aromatique riche en huile essentielle. Cette épice, la casse, est aussi vendue sous le nom de cannelle de Chine. Celle-ci est utilisée en cuisine comme condiment. L'huile de cannelle de Chine est également utilisée ...
- anticancéreux(79)
- anti inflammatoire(96)
- antioxydant(157)
- bactéricide(115)
- antimycosique(153)
- anti-âge(2)
- antidépresseur(5)
- Anti allergène(8)
- Tonique(7)
- inactivation métabolique(4)
- neoplasms(144)
- inflammation(129)
- hémorragie(6)
- atrophie(7)
- cancer du sein(11)
- nécrose(38)
- accident vasculaire cérébral(3)
- infarci(8)
- carie dentaire(7)
- hépatite(2)
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