L 'ail des jardins ou ail des champs (Allium oleraceum) est une plante herbacée vivace de la famille des Liliaceae.
C'est une plante à bulbe à tige solitaire.
Les feuilles sont linéaires engainant la moitié inférieure de la tige, le spathe qui entoure l'ombelle avant floraison s'ouvre en formant deux valves allongées.
Les fleurs en ombelle simple sont pédonculées, en cloche, blanchâtres rayées de vert ou de brun pourpre. Des bulbilles peuvent parfois totalement remplacer les fleurs dans l'ombelle. ...
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* Toutes les informations sont basées sur des recherches scientifiques publiées