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cysteic acid/sorghum

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Hydrolysate preparation for analysis of amino acids in sorghum grains: effect of oxidative pretreatment.

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Sorghum samples were either untreated or oxidized with performic acid (PA) before hydrolysis, and their amino acid contents were determined by cation exchange chromatography using an amino acid analyzer. HCl was used to destroy excess PA. Oxidative pretreatment of the samples resulted in increased
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