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opuntia joconostle/phenolic
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3 résultats
Effects of cooking methods on phenolic compounds in xoconostle (Opuntia joconostle).
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Xoconostle, the acidic cactus pear fruit of Opuntia joconostle of the Cactaceae family, is the source of several phytochemicals, such as betalain pigments and numerous phenolic compounds. The aim of the present study was to analyze the effect of four cooking procedures (i.e., boiling, grilling,
Chemical characterization and biological activities of two varieties of xoconostle fruits Opuntia joconostle F.A.C. Weber ex Diguet and Opuntia matudae Scheinvar.
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The present work focusses on the chemical characterization and bioactive properties of Opuntia joconostle F.A.C. Weber ex Diguet and Opuntia matudae Scheinvar fruits. This research showed that xoconostle cv. Cuaresmeño (O. joconostle) and xoconostle cv. Rosa (O. matudae) are a good source of PUFAs
Antihyperlipidemic effect of methanolic extract from Opuntia joconostle seeds in mice fed a hypercholesterolemic diet.
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The purpose of this study was to evaluate the hypolipidemic effect of a methanolic extract from Opuntia joconostle seeds fed to mice in a hypercholesterolemic diet. Acute toxicity of the methanolic extract was investigated by an established method. Phenolic composition and antioxidant activity were
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