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hydroxycinnamaldehyde/phaseolus
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Purification and characterization of cinnamyl alcohol dehydrogenase isoforms from Phaseolus vulgaris.
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Cinnamyl alcohol dehydrogenase (CAD) catalyses the reduction of hydroxycinnamaldehydes (p-coumaryl, coniferyl, sinapyl) to the corresponding alcohols which are the monomeric precursors of lignins. We have demonstrated the occurrence of two isoforms of CAD (CAD1 and CAD2) in bean which differ in
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