neptunia oleracea/प्रतिऑक्सीकारक

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Health Promotion Potential of Vegetables Cultivated in Northern Thailand: A Preliminary Screening of Tannin and Flavonoid Contents, 5α-Reductase Inhibition, Astringent Activity, and Antioxidant Activities.

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Many of scientific evidences suggest that regular consumption of fruits and vegetables can prevent chronic diseases. In Northern Thailand, there are many vegetables that are usually consumed by local people. In this study, 17 local vegetables were selected and extracted with 95% ethanol. The

Antioxidants and α-glucosidase inhibitors from Neptunia oleracea fractions using 1H NMR-based metabolomics approach and UHPLC-MS/MS analysis.

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Neptunia oleracea is a plant cultivated as vegetable in Southeast Asia. Previous works have revealed the potential of this plant as a source of natural antioxidants and α-glucosidase inhibitors. Continuing our interest on this plant, the present work is focused in identification of the

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