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Alanine racemase of alfalfa seedlings (Medicago sativa L.): first evidence for the presence of an amino acid racemase in plants.
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We demonstrated several kinds of D-amino acids in plant seedlings, and moreover alanine racemase (E.C.5.1.1.1) in alfalfa (Medicago sativa L.) seedlings. This is the first evidence for the presence of amino acid racemase in plant. The enzyme was effectively induced by the addition of L- or
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