Indonesian
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
2 hasil
Effect of Prebiotic Polysaccharides on the Rheological Properties of Reduced Sugar Potato Starch Based Desserts
Hanya pengguna terdaftar yang dapat menerjemahkan artikel
Masuk daftar
The aim of the study was to assess the possibility of using polysaccharides: inulin and polydextrose in combination with steviol glycosides as sucrose substitutes in starch-based desserts with reduced sugar content and to determine their influence on the rheological properties of these desserts. The
Synthesis of rebaudioside D, using glycosyltransferase UGTSL2 and in situ UDP-glucose regeneration.
Hanya pengguna terdaftar yang dapat menerjemahkan artikel
Masuk daftar
Steviol glycosides from Stevia rebaudiana leaves are used in stevia-based sweeteners for their intense sweetness and low calories. Rebaudioside D is present in leaves in minute quantities (∼0.4-0.5% w/w total dry weight), but it is ∼350 times sweeter than sucrose, and sweeter than the more abundant
Database tanaman obat terlengkap yang didukung oleh sains
- Bekerja dalam 55 bahasa
- Pengobatan herbal didukung oleh sains
- Pengenalan herbal melalui gambar
- Peta GPS interaktif - beri tag herba di lokasi (segera hadir)
- Baca publikasi ilmiah yang terkait dengan pencarian Anda
- Cari tanaman obat berdasarkan efeknya
- Atur minat Anda dan ikuti perkembangan berita, uji klinis, dan paten
Ketikkan gejala atau penyakit dan baca tentang jamu yang mungkin membantu, ketik jamu dan lihat penyakit dan gejala yang digunakan untuk melawannya.
* Semua informasi didasarkan pada penelitian ilmiah yang dipublikasikan
