Claviceps purpurea (Fr.) Tul., 1853 è un ascomicete del genere Claviceps parassita delle graminacee, il cui nome comune è ergot, in francese 'sperone'.
Detta specie, infatti, genera nelle piante infette degli sclerozi simili a speroni o spesso — come nel caso della segale — delle escrescenze a forma di corna, da cui anche il nome comune di «segale cornuta» per indicare il cereale affetto da ergotismo.
La claviceps purpurea è la specie più studiata e conosciuta per i suoi importanti effetti nella ...
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