Ipomoea aquatica è una pianta tropicale semi acquatica, coltivata come verdura per i suoi teneri germogli e foglie. Si trova nelle regioni tropicali e subtropicali del mondo, anche se non si sa dove abbia avuto origine. Questa pianta è conosciuta come spinaci d'acqua o spinaci di fiume, gloria d'acqua del mattino, convulvolo d'acqua, o con nomi più ambigui come spinaci cinesi nel Sud-est asiatico.
I. aquatica cresce in acqua o su terreno umido. I suoi steli sono alti 2-3 metri o più, con radicamento ...
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