Lo zigolo o giunco odorato (Cyperus longus L.) è una pianta acquatica perenne della famiglia delle Cyperaceae.
Vive in zone umide, stagno e paludi fino a 500 m s.l.m. È diffuso in Europa, Nordafrica e in Asia centro-occidentale.
In passato il tubero dello zigolo veniva usato tostato come surrogato del caffè.
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