Il calamo aromatico (Acorus calamus L., 1753), viene chiamato anche Canna odorosa è una pianta erbacea palustre e perenne della famiglia delle Araceae (o Acoraceae secondo la classificazione APG).
le radici e le foglie sono eduli (commestibili).
Si tratta di una specie idrofita radicante che può raggiungere dimensioni comprese tra i 50 centimetri ed il metro di altezza. Gli scapi hanno una forma triangolare e dai quali di origina l'infiorescenza.
Le foglie sono lineari ed erette, di larghezza compresa ...
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* Tutte le informazioni si basano su ricerche scientifiche pubblicate