La bistorta (nome scientifico Persicaria bistorta (L.) Samp.) è una piccola pianta (alta non più di 75 cm) erbacea, perenne, glabra, dai delicati fiori rosa, appartenente alla famiglia delle Polygonaceae.
La forma biologica è geofita rizomatosa (G rhiz): si tratta di una pianta con una parte del fusto sotterraneo (rizoma) che ogni anno produce nuove radici e nuovi fusti aerei.
Secondarie da rizoma.
Parte ipogea: rizoma orizzontale contorto e a volte ripiegato ad 'U'. È del tipo tuberoso e indurito. ...
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* Tutte le informazioni si basano su ricerche scientifiche pubblicate