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Results of chemical analyses and immunological studies of two Coffea arabica instant coffee powders obtained by freeze-dried (ICPf) and spray-dried (ICPs) procedures, and arabinogalactan-protein (AGP3) obtained from ICPf are presented. For instant coffee powders no significant differences have been
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In this study, we investigate the immunostimulatory effects of alcoholic extract of the coffee seed on cell-mediated immune response and cyclophosphamide-induced (CP) immunosuppressed mice. The assessment of cellular immune function was carried out by the measurement of delayed-type hypersensitivity
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