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The interest on herbal health supplements for obesity is increasing globally. Our previous ethnobotanical survey in Tiruvallur district, Tamil Nadu, India indicated the use of Spermacoce hispida L. seeds for the treatment of obesity.This study was aimed to
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Iridoids are dietary phytochemicals that may have the ability to inhibit the formation of advanced glycation end products (AGEs). Three studies were conducted to investigate this anti-AGE potential. First, the inhibition of fluorescence intensity by food-derived iridoids, after 4 days of incubation
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