dimethyl disulfide/infiammazione

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The Anti-Inflammatory and Vasodilating Effects of Three Selected Dietary Organic Sulfur Compounds from Allium Species.

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The anti-inflammatory and vasodilating effects of three selected dietary organic sulfur compounds (OSC), including diallyl disulfide (DADS), dimethyl disulfide (DMDS), and propyl disulfide (PDS), from Allium species were investigated. In the anti-inflammatory activity assay, the three OSC

Occurrence and Biological Activity of Palmitoleic Acid Isomers in Phagocytic Cells.

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Recent studies have highlighted the role of palmitoleic acid [16:1n-7 (cis-9-hexadecenoic acid)] as a lipid hormone that coordinates cross-talk between liver and adipose tissue and exerts anti-inflammatory protective effects on hepatic steatosis and insulin signaling in murine models of metabolic

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