epsilon carotene/adenocarcinoma

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Dietary antioxidant intake and the risk of developing Barrett's oesophagus and oesophageal adenocarcinoma.

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BACKGROUND We investigated in a cohort study, for the first time using 7-day food diaries (7-DFDs), for age-dependent inverse associations with antioxidants, which have anti-carcinogenic properties, and development of Barrett's oesophagus (BO) and oesophageal adenocarcinoma (OAC). METHODS A total of

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