ferulic acid ester/oryza

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Involvement of Phenolic Esters in Cell Aggregation of Suspension-Cultured Rice Cells.

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Fluorescence microscopy of rice (Oryza sativa L.) callus sections showed that all of the walls fluoresced blue in water (pH 5.8) and green in ammonia (pH 10.0), both characteristics of feruloyl esters. Such fluorescence in the walls of cells cultured in Gamborg's B5 medium was much stronger than

γ-Oryzanols of North American Wild Rice (Zizania palustris).

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γ-Oryzanol, a natural mixture of ferulic acid esters of triterpene alcohols and sterols, are an important bioactive components present in rice bran oil. In light of the recent increase in the popularity of wild rice among consumers, and the possibility of a direct relationship between γ-oryzanol

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