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The transformation of fenugreek subfractions, rich in steroid saponins, was studied upon their passage through the digestive tract to determine the contribution of saponins and/or diosgenin and other steroid sapogenins to the hypocholesterolemic effect of fenugreek seeds. Feces of alloxan diabetic
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Bioassay-guided fractionation of MeOH extract from fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) seeds resulted in the isolation of two rat growth-hormone release stimulators in vitro, fenugreek saponin I (1) and dioscin (9), along with two new, i.e., 2 and 3, and five known analogues, i.e., 4-8. The
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