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Disulfides from Allium stipitatum, commonly known as Persian shallot, were previously reported to possess antibacterial properties. Analogues of these compounds, produced by S-methylthiolation of appropriate thiols using S-methyl methanethiosulfonate, exhibited antimicrobial activity, with one
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The first step of the reaction catalyzed by the homodimeric FabH from a dissociated fatty acid synthase is acyl transfer from acyl-CoA to an active site cysteine. We report that C1 to C10 alkyl-CoA disulfides irreversibly inhibit Escherichia coli FabH (ecFabH) and Mycobacterium tuberculosis FabH
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